一日限定のプライベート・シェフ

お二人とシェフが直接打合せをさせていただき、必ず試食していただいてメニューを決めていくこと。また、パーティ当日はシェフ自らが料理の説明をさせていただくこと。そこには、お二人にとっての特別な一日の、いわばプライベート・シェフでありたいという想いを込めています。

シェフから、一言。

手間を惜しまず作り上げられた料理は、必ず心に響きます。さらに大切なのは"リズム"です。お出しする際には、披露宴の進行、料理の仕上がり具合、お皿の温度等に全神経を集中させ、お客様の心に一生残る料理を作り続けたいと考えております。